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西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。 制作西瓜沙冰,如果喜欢细腻的口感,则一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣减少,打出来的沙冰口感细腻。 蜂蜜可以用白砂糖代替,如果觉得西瓜口感够甜了,可以不放蜂蜜。
辅料 辅料
蜂蜜1勺
牛奶适量
奶粉1勺
做法 西瓜沙冰的做法
1
西瓜去皮去籽,切成小块
西瓜沙冰的做法步骤1
2
加入少量牛奶。
西瓜沙冰的做法步骤2
3
加入一勺蜂蜜。
西瓜沙冰的做法步骤3
4
加入一勺牛奶,用搅拌器打成西瓜汁。
西瓜沙冰的做法步骤4
5
把打好的西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷冻成块。
西瓜沙冰的做法步骤5
6
把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。
西瓜沙冰的做法步骤6
7
取出盛碗开吃。
西瓜沙冰的做法步骤7

小贴士

1、放入少许奶粉,可以减少西瓜水分析出,冰渣减少,口感更加细腻。 2、放入蜂蜜,更加营养健康。 3、模具可以任选,方格也可,只要能冷冻就可以了!

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