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减肥餐~香煎鸡扒

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营养师锦虹
鸡胸肉是减肥人群最经济的蛋白质食材来源,很多轻食沙拉都用鸡胸肉来点缀。但是水煮鸡胸肉很无味,并不好吃
辅料 辅料
菜籽油适量
盐适量
黑胡椒碎1.0克
迷迭香1.0克
做法 减肥餐~香煎鸡扒的做法
11
根据食材的种类和分量,备好
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤1
12
鸡胸肉对半切开
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤2
13
肉锤,锤平两年,断筋
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤3
14
撒上盐 迷迭香和黑胡椒碎
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤4
15
两面并点涂上菜籽油
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤5
16
烧热扒锅,下处理好的鸡扒,香煎!
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤6
17
转小火,翻面
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤7
18
出锅啦
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤8
19
挤上柠檬汁,即可
减肥餐~香煎鸡扒的做法步骤9

小贴士

鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。

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